Imkerei Immengarten Honig von Hier ! Mein Immengarten Wie Bio ist meine Imkerei ? Aktuelles von den Bienen  Kontakt  Impressum Links Produkte Gesundheit, Tipps, Rezepte Wie entsteht mein Qualitätshonig ? Mein Immengarten liegt im Weserbergland, auf einem Hanggrundstück am Rande des Dorfes Langenholzhausen. Meine derzeit 6 Bienenvölker haben ein reich strukturiertes Umfeld aus Obstgärten, artenreichen Hecken, Weg- und Feldrändern, kleineren Brachflächen, Wald, Hausgärten, Ufervegetation eines Bachlaufes und im Frühjahr blühenden Feldern. Durch diese Strukturvielfalt ist die ganze Bienensaison hindurch ein gutes Angebot von Nektar und Pollen vorhanden. Und weil die Bienen das ganze Jahr im Immengarten stehen bleiben, ist der Honig, den ich von ihnen ernte, ein Spiegel der Vielfalt dieser Landschaft. Die Zusammensetzung ist jedes Jahr ein wenig anders, je nach Witterungsverlauf und Vegetationsentwicklung. Es gibt vom Immengarten nur 2 Sorten Honig: - Frühjahrsblütenhonig und - Sommerblütenhonig. Frühjahrsblütenhonig enthält alles, was bis ca. Mitte Mai blüht: Schlehen, Weiden, Kirsche, Apfel, Löwenzahn, Frühjahrsblumen… und natürlich viel Raps. Sommerblütenhonig enthält alles, was nach dem Raps bis Mitte Juli blüht: Robinie, Esskastanie, Sommerblumen, Himbeeren, Brombeeren… und manchmal viel Lindenblüte. Mitte Juli findet im Immengarten die letzte Ernte statt. Alles was die Bienen danach sammeln, dürfen sie behalten. Sie bekommen aber natürlich noch Winterfutter dazu. Mein Immengarten Ein Garten voller Bienen